Romazava crevettes avec brèdes et « angivy »

Après la recette du crevettes sauce, voici la recette pour préparer un romazava crevettes avec brèdes et « angivy »:

Recette pour: 4 personnes

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 25 mn

Vidéo du romazava crevettes avec brèdes et « angivy »

Ingrédients

  • crevettes séchés 150g,
  • brèdes (tissam, anantsongo) 02 bottes,
  • Angivy 06 pces
  • Oignons 02 pces,
  • Ailles 01 gousse,
  • Tomates 02 pièces,
  • Huile 02 cuillères à soupe
  • sel.

Préparation du romazava crevettes avec brèdes et « angivy »

 

  1. Faire chauffer l’huile dans la marmite.
  2. Mettre l’ail et l’oignon dans un premier temps. Ajouter les tomates après.
  3. Après 2 min, ajouter les crevettes bien propres avec un peu d’eau.
  4. Après 8 min, ajouter les brèdes découpées et les « angivy » après les avoir lavées.
  5. Verser la quantité d’eau et de sel qui convient.
  6. Faire cuire pendant environ 15 min jusqu’à ce que les brèdes et les « angivy » soient cuits.

 

Votre romazava crevettes est prêt!

Bon appetit!

Un article de Gaël RAKOTOVAO

Salut, c’est Gaël R. Ingénieur et responsable de projet chez Mada Creative Agency. Généralement, je suis plutôt orienté stratégie et optimisation, mais je rédige régulièrement du contenu et des actus. Ma passion c’est la photographie et j'adore voyager. Par ailleurs, j’ai obtenu mon attestation de guide touristique régionale en 2017. Courriel : rakotovao.gael[at]gmail.com. Tel: +261 (0) 32 82 372 94 . Adresse: Lot 415 Bis Analamahitsy Cité - Antananarivo 101 - MADAGASCAR .