Esturgeon sauce

Esturgeon sauceSoson-daoka anio: esturgeon sauce (carcasse trondro avy hakana filet fa mbola be nofo be ihany). 4000ar ny kg eny amin’ny poissonerie.

Isan’ny olona: 4

Fotoana hiketrehana azy: 30 mn

Fotoana hikarakarana azy: 10 mn

 

Akora Ilaina

 

  • Trondro (esturgeon);
  • Tomates, oignons;
  • Sira, rano;
  • Ail, ciboulette;

 

Fomba fikarakarana esturgeon sauce

 

  1. Manao sauce tomate sy oignon. Arotsaka ao ny trondro sy sira ary rano dia avela hitanika mandritra ny 20mn.
  2. Arotsaka ny ail, avela hitanika mandritra ny 5mn. Avy eo dia arotsaka ny ciboulette voatetika vaventy ary bataina hiala ny afo.
  3. Saromana 5 mn ny rehetra dia afaka aroso.

 

Fanamarihana

 

  • Raha eto antananarivo dia eny amin’ny poissonnerie Manda (67ha Nord Est na Analakely, ambadikin ny pavillon, akaikin sopromer, etc. ) no ahitana ireo esturgeon ireo.
  • Matavy be sady ohatry ny cremeux izany ny tsiron’ny esturgeon.

Mazotoa homana!

Nanolotra: Rova Andriantsoa.