Voici une nouvelle idée de recette pour une entrée et pourquoi pas pour accompagner le plat de résistance: la salade de chou au charcuterie.
Recette pour : 6 personnes
Temps de cuisson : –
Temps de préparation : 15 min
Ingrédients
- 1 chou
- Maïs doux ½ boîte
- Fromage 100g
- Mortadelle 100g
- Mayonnaise
- Oignons 2
- Tomates 2
- Huile, vinaigre, sel
Préparation de la salade de chou au charcuterie
- Hacher finement le chou, ensuite bien le laver.
- Faire de la sauce vinaigrette en ajoutant les tomates, les oignons et un peu d’huile.
- Mélanger ensuite la vinaigrette ainsi préparée avec le chou.
- Laisser reposer pendant quelques minutes.
- Découper le fromage et la mortadelle en dé.
- Ajouter à la salade de chou : le maïs doux, le fromage et la mortadelle en dé.
- Mélanger le tout avec de la mayonnaise.
Conseils et astuce
- Il est préférable de consommer le chou tout cru.
- Ajouter un peu de sucre à la vinaigrette pour adoucir son acidité.
Bon appétit!
