Salade de Chou au Charcuterie

Voici une nouvelle idée de recette pour une entrée et pourquoi pas pour accompagner le plat de résistance: la salade de chou au charcuterie.

Recette pour : 6 personnes

Temps de cuisson : –

Temps de préparation : 15 min

Ingrédients

  • 1 chou
  • Maïs doux ½ boîte
  • Fromage 100g
  • Mortadelle 100g
  • Mayonnaise
  • Oignons 2
  • Tomates 2
  • Huile, vinaigre, sel

Préparation de la salade de chou au charcuterie

  1. Hacher finement le chou, ensuite bien le laver.
  2. Faire de la sauce vinaigrette en ajoutant les tomates, les oignons et un peu d’huile.
  3. Mélanger ensuite la vinaigrette ainsi préparée avec le chou.
  4. Laisser reposer pendant quelques minutes.
  5. Découper le fromage et la mortadelle en dé.
  6. Ajouter à la salade de chou : le maïs doux, le fromage et la mortadelle en dé.
  7. Mélanger le tout avec de la mayonnaise.
Salade de chou au charcuterie
Salade de chou classique

Conseils et astuce

  • Il est préférable de consommer le chou tout cru.
  • Ajouter un peu de sucre à la vinaigrette pour adoucir son acidité.

Bon appétit!

 

Recette de salade de chou au charcuterie
Recette de salade de chou au charcuterie