Catless de haricot – La recette
Le Catless, une délicieuse spécialité culinaire qui nous vient directement de l’Inde, et qui a voyagé à travers les océans pour finalement s’ancrer dans nos cuisines à Madagascar, à Maurice, ou encore à la Réunion. C’est un mets simple et savoureux, préparé à base de viande hachée et d’épices, façonné en galette ou en beignet … Lire la suite