Ragoût de porc – Henakisoa ritra
La cuisine malgache, riche en saveurs et en couleurs, est l’une des plus appréciées au monde. Elle est le reflet de la diversité culturelle et géographique de Madagascar, une île située dans l’océan Indien. Parmi les nombreux plats traditionnels que l’on peut y déguster, le henakisoa ritra, un délicieux ragoût de porc, occupe une place … Lire la suite