Recette de sauce voanjo – sauce cacahuète à la malgache
La sauce voanjo, ou sauce dakatine comme on l’appelle aux Antilles et à la Réunion, est une sauce à base de cacahuètes pilées qui accompagne à merveille les brochettes de cœur de bœuf ou les bananes plantains frites. C’est une spécialité de la cuisine malgache, qui se caractérise par sa simplicité et son goût. La … Lire la suite