Romazava crevettes avec brèdes et « angivy »

Après la recette du crevettes sauce, voici la recette pour préparer un romazava crevettes avec brèdes et « angivy »:

Recette pour: 4 personnes

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 25 mn

Vidéo du romazava crevettes avec brèdes et « angivy »

Ingrédients

  • crevettes séchés 150g,
  • brèdes (tissam, anantsongo) 02 bottes,
  • Angivy 06 pces
  • Oignons 02 pces,
  • Ailles 01 gousse,
  • Tomates 02 pièces,
  • Huile 02 cuillères à soupe
  • sel.

Préparation du romazava crevettes avec brèdes et « angivy »

 

  1. Faire chauffer l’huile dans la marmite.
  2. Mettre l’ail et l’oignon dans un premier temps. Ajouter les tomates après.
  3. Après 2 min, ajouter les crevettes bien propres avec un peu d’eau.
  4. Après 8 min, ajouter les brèdes découpées et les « angivy » après les avoir lavées.
  5. Verser la quantité d’eau et de sel qui convient.
  6. Faire cuire pendant environ 15 min jusqu’à ce que les brèdes et les « angivy » soient cuits.

 

Votre romazava crevettes est prêt!

Bon appetit!

Article rédigé par Gaël RAKOTOVAO

A propos de Gaël RAKOTOVAO

Salut, c’est Gaël R. Ingénieur et responsable de projet chez Mada Creative Agency. Je suis expert en webmarketing à Madagascar. Aussi, je rédige régulièrement du contenu et des actus. Ma passion c’est la photographie et j'adore voyager. Par ailleurs, j’ai obtenu mon attestation de guide touristique régionale en 2017. Courriel : rakotovao.gael[at]gmail.com. Tel: +261 (0) 32 82 372 94 .