Gnocchi à la bolognaise

Gnocchi à la bolognaise revisité.

Isan’ny olona: 4

Fotoana ikarakarana azy: 20 mn

Fotoana iketrehana azy : 30 mn

Akora ilaina

 

  • 500g ovy masaka voapotsitra,
  • 250g de farine,
  • 2 oeufs,
  • 3 portions de fromage Teama ou vache qui rit (facultatif fa manatsara ny tsirony),
  • sel,
  • beurre ou huile,
  • tomates, oignons, ail,
  • viande hachée,
  • thym,
  • sucre, poivre,

Fikarakarana Gnocchi à la bolognaise

 

1: Afangaro ireo ingredients rehetra ka volavolaina mandra-pahazo pate mitambatra tsara.

2: Zaraina boules marmaro ny pate. Volavolaina ho boudin tsirairay ny boules sady osorana farine kely ho maina tsara. Tapatahana ahazoana morceaux de 2cm.

3: Tsindriana kely amin’ny fourchette tsirairay avy ny Gnocchi ahazoana ny endriny (étape facultative io fa tsy voatery atao).

4: Arotsaka anaty rano mangotraka ireo Gnocchi ka raha vao mitsingevana dia esorina ary tsihifina.

5: Atao anaty lovia jobo ny Gnocchi masaka. Asiana beurre na huile kely tsy hiraikitra mandra-pikarakara ny sauce.

6 : Sauce bolognaise tsotsotra: voasana ny tomates misimisy, rapena ny oignons sy ail sy totokena. Atao anaty vilany ireo dia tetehina kely. Rehefa ritra ny ranon’ny tomates dia asiana thym sy huile sy sel sy sucre kely sy poivre. Araraka ambony Gnocchi ny sauce.

Gnocchi à la bolognaise
Gnocchi à la bolognaise

Mazotoa homana!

© Rova Andriantsoa.

Cet article a été écrit par Gaël RAKOTOVAO

Salut, c’est Gaël R., Ingénieur et responsable de projet chez Mada Creative Agency. Je suis spécialiste en marketing digital certifié par Google : 12 ans d'expérience maintenant dans le domaine du Référencement Naturel SEO. Je peux vous former en SXO (SEO + expérience utilisateur UX, c'est la nouvelle tendance en référencement web). Si vous êtes TPE/PME, je peux vous aider à développer votre présence en ligne sur le web. Si vous êtes tombés sur cette page, c'est que ça marche, non ;). Aussi, je rédige régulièrement du contenu et des actus. Ma passion c'est : - la photographie, , d'ailleurs vous pouvez voir mon portfolio de paysages de Madagascar sur cette page sur istock. Je peux également vous former aux techniques de photographie + post traitement sous Lightroom. - les crypto-monnaies : je peux vous former au minage de crypto-monnaies, c'est plus ma spécialité. - le voyage : eh bien, je suis guide touristique attesté par le Ministère du Tourisme. N'hésitez pas à me contacter par courriel : rakotovao.gael@gmail.com ou au Téléphone : +261 (0) 32 82 372 94 . A bientôt !