Charlotte patissière au chocolat

Charlotte Patissière miniatureCharlotte patissière au chocolat fait maison.

Isan’ny olona: 6

Fotoana ikarakarana azy: 20 mn

Fotoana iketrehana azy : 1h

Akora ilaina

  • 2 paquets biscuits GM (gouty teto) ,
  • 3 oeufs ,
  • 150g sucre ,
  • 50cl lait masaka ,
  • 3 mini-choco noir ,
  • 6 boudoirs,
  • 75g de farine ,
  • 125g  de beurre.

 

Charlotte aux chocolats - ingrédients<

Charlotte aux chocolats – ingrédients

Fikarakarana Charlotte patissière au chocolat

Potserina ho potika ka ahazoana pâte ny biscuits sy 50g beurre malemy tsara.

potehina ny biscuit sy beurre

Potehina ny biscuit sy beurre

Etaler-na ambony lovia ilay pâte azo dia ampidirina frigo mandra-pikarakara ny crème patissière.

Etalena ny pate

Etalena ny pate

Manomboka eto ny fikarakarana ny crème patissière na flan patissier: kapohana mandra-paha-fotsy ny 3 oeufs sy 150g sucre.

kapohana mandra-paha-fotsy ny atody

kapohana mandra-paha-fotsy ny atody

Eo ambony afo malefaka, empoina ny 75g beurre.

Empoina ny beurre

Empoina ny beurre

Arotsaka anaty beurre miempo ny 75g de farine dia afangaro, avy eo ilay mélange oeufs sy sucre dia afangaro tsara.

Arotsaka ao anaty beurre ny farine

Arotsaka ao anaty beurre ny farine

Avy eo dia arotsaka ny 50 cl lait efa masaka. Aroina foana mandra-pahazo crème marihitra sy matevina (afo malefaka hatrany). Rehefa vita dia avela hangatsiaka.

Arotsaka ny ronono

Arotsaka ny ronono

Glaçage: Atao bain-marie ny 3 mini-choco noir sy 1 cuillère à café d’huile. Avela hiempo tsara dia aroina hifangaro.

Glaçage

Glaçage

Montage: Tapahana roa avy ny boudoirs dia atsatoka amin ilay pâte biscuits sy beurre.

Montage

Montage

Fenoina crème eo afovoany, atao mitovy tantana tsara dia araraka eo ambony ilay chocolat fondu nisy huile kely. Ampidirina frigo ho compact tsara.

Charlotte Patissière

Charlotte Patissière

© Rova Andriantsoa