Croustillant au poulet façon malagasy

Entrée na goûter: Croustillant au poulet revisité à la façon malagasy. Pate à nem novidiana teny an-tsena no nampiasaina teto fa tsy pate namboarina.

Isan’ny olona: 4 personne

Fotoana ikarakarana azy : 10 mn

Fotoana iketrehana azy: 10 mn

Akora ilaina

 

  • Pate à nem,
  • chair de poulet (nofon’akoho),
  • oignon, ail, sel, poivre,
  • farine, eau,
  • huile,

Fikarakarana croustillant au poulet

  1. Mixer-na na tetehina madinika ary kapokapohana amin’ny rouleau à patisserie ny nofon’akoho.
    Afangaro ao ny oignon rapé sy ail voatoto sy sel ary poivre.
  2. Velarina ny pate a nem, asiana farce dia fisahana amin’ny sotro ary avy eo akatona toy ny valopy. Somary hidina amin’ny colle. Ny colle eto dia farine sy eau atao madity be.
  3. Osorana huile toy ny manao crêpe ny lapoaly dia avela hendy sy hikarepoka ny faces roa. Atao afo malefaka ho masaka ny farce ary saromana.

Fanamarihana

 

  • Andrasana mafanafana ny lapoaly saingy tsy atao mamay be rehefa manendy azy.
  • Tsy alona anaty menaka ny croustillant. Ny hafanana no manamasaka ny farce ary ilay menaka kely miosotra amin’ny lapoaly no mampikarepoka ny pate.
  • Eny amin’ny pavillon misy pate a nem, 500ar ny paquet de 20.

Mazotoa homana!

© Rova Andriantsoa