Cuisine Malagasy

Donuts au sucre

par

Donuts au sucre.

Isany: 20

Fotoana ikarakarana azy : 1h 20mn

Fotoana iketrehana azy : 20mn

Akora ilaina

  • 500g farine
  • 1 sachet levure Saf Instant
  • 2 cuillères à soupe d’huile (afaka soloina beurre fondu)
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1,5 tasse rano mamay (afaka soloina ronono mamay )
  • 4 mini-choco noir ou blanc ou au lait au choix
  • Sucre glace (facultatif)
Fikarakarana donuts au sucre
Fikarakarana donuts au sucre

Fikarakarana donuts au sucre

  1. Afangaro daholo ny ingrédients rehetra, ny rano alefa tsikelikely. Mahazo pâte maina sy souple tsara dia travailler-na 10mn ho malama tsara.
  2. Saromana lamba ny bol misy ny pâte ary avela aminy toerana tsy azon-drivotra mandritry ny 1h. Rehefa vita ny 1h dia mitombo ny pâte.
  3. Zaraina 20 boules ny pâte.
  4. Tsindrina tsirairay aminy tanana ny boules, tsy atao manify fa fisapisaka fotsiny .
  5. Lohahana aminy sotrokely ny eo afovoany ary esorina ny pâte eo afovoany .
  6. Somary itarina amin’ny ratsan-tanana ny lavaka ary amboarina tsara ny sisiny ahazo « anneau ».
  7. Rehefa vita anneaux daholo avela hisy repos 30mn indray hi-aérer-na ny pâte sy hampitombo kely azy.
  8. Endasina, tsy atao mahery be ny afo ho masaka tsara.
  9. Rehefa mendy tsara toy izao izy dia masaka.
  10. Ampandalovina glaçage au chocolat ny tapany ambony ary rarahana sucre kely. Afaka rarahana sucre glace koa .

© Rova Andriantsoa.