Recette de pâte à choux aux fromage. Recette de goûter ou dessert pour enfant.

Nombre de personnes: 04

Temps de cuisson: 30 mn

Temps de préparation: 60 mn

Ingrédients

 

• 4 oeufs,
• 75g de beurre,
• 125g de farine,
• 100g de fromage râpé,
• 15cl d’eau,
• sel, poivre

 

 

Préparation de la recette de pâte à choux aux fromage

 

1. Faites chauffer le beurre et l’eau jusqu’à ébullition.
2. Versez la farine en une fois sans cesser de remuer. La pâte doit se détacher des parois.
3. Hors du feu, ajoutez les œufs un à un. Mélanger pour obtenir une pâte homogène. Salez,  poivrez et ajoutez le fromage râpé.
4. Laissez 45mn au repos.
5. Recouvrez la grille du four d’une feuille d’aluminium et beurrez-la.
6. Déposez le pâte avec une cuillère à soupe puis bien espacer. Mettre en forme de noix.
7. Enfournez 30min à th.7 (200°C).

 

Bon appétit !

Patricia Malalasoa