Salut à tous ! Aujourd’hui, je vais vous présenter une recette délicieuse et facile à préparer : la salade de riz façon malgache. Cette recette conviviale est parfaite pour un repas en famille ou entre amis, et saura ravir les papilles de chacun.
Nombre de personnes : 4 ;
Temps de préparation : 15 minutes ;
Temps de cuisson : 20 minutes ;
Ingrédients nécessaires
- Riz ;
- Concombres ; Poivrons ; Tomates ; Citron ; Oignons ; Carottes ;
- Mortadelle ; Saucissons ;
- Maïs doux ;
- Huile d’olive ;
- Œufs.
Préparation de la Salade de riz
- Faites cuire le riz dans un cuiseur de riz avec de l’eau mais pas trop.
- Coupez en petits cubes les concombres, poivrons, tomates et mortadelle. Ajoutez ensuite le maïs doux. Mélangez le tout avec de l’huile d’olive et du jus de citron, puis réservez.
- Préparez une omelette et faites cuire des œufs durs. Découpez-les ensuite en petits cubes.
- Faites revenir les oignons et les carottes finement râpées et sauté dans du beurre pendant environ 5 minutes, puis incorporez-y le riz cuit.
- Mélangez bien le tout et laissez refroidir complètement avant d’ajouter les autres ingrédients.
- Ajoutez enfin des rondelles de saucisson.
En résumé, cette Salade de riz est une recette simple et rapide à réaliser. Elle combine des ingrédients frais et savoureux pour offrir une explosion de saveurs en bouche. N’hésitez pas à la personnaliser selon vos goûts en y ajoutant d’autres légumes ou en remplaçant certains ingrédients par d’autres. Servez cette salade en plat principal ou en accompagnement lors d’un barbecue ou d’un pique-nique. À déguster sans modération, cette Salade de riz ravira tout le monde par son goût frais et délicieux. Alors, qu’attendez-vous ? Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous !