Recette très très facile pour faire du yaourt soja. Nous savons tous que le soja est un végétal pauvre en cholestérol, mais riche en protéines. Donc en le mélangeant avec du yaourt, nous obtenons un aliment hyper-vitaminé et bon pour la santé.
Recette à base de lait de soja pour: 6 personnes
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : –
Ingrédients:
- 500 g de soja
- du sucre
- 1 yaourt
Préparation du yaourt soja :
- Conserver dans l’eau toute une nuit les grains de soja sec.
- Après, mixer puis les mélanger avec 4 l d’eau.
- Ensuite, faire bouillir pour obtenir du lait de soja.
- Tamiser pour avoir du lait sans faille.
- Mélanger avec le sucre et le ferment (1 yaourt).
- Puis mettre dans des pots de yaourt.
- Bien emballer le tout afin de les garder au chaud pendant environ 6 à 8 h.
On obtient du yaourt soja.
