Recette de beignets aux pommes sans friture

Beignets aux pommes sans friture cuits au four : la collation la plus délicieuse et la plus légère !

Pour la version malagasy >> consulter l’article recette de beignets de Pommes.

Ingrédients

  • 3 pommes (j’ai utilisé des pommes vertes, mais les pommes rouges sont aussi délicieuses)
  • 130 g de farine
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 100 ml de lait
  • 1 cuillère à café de levure (chimique)
  • 1 citron
  • 30 g de sucre glace

Préparation du beignets aux pommes sans friture

pâte à beignets aux pommes
pâte à beignets aux pommes
  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Peler les pommes et les couper en fines tranches.
  3. Râper le zeste de citron et réserver. Pressez le citron et versez son jus sur les pommes hachées pour éviter qu’elles ne s’oxydent. Battre l’œuf avec le sucre jusqu’à ce qu’on obtienne un mélange mousseux, ajouter la farine, la levure, le lait et le zeste de citron et bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
  4. Plonger les tranches de pommes dans la pâte et les déposer sur une plaque à pâtisserie. Cette dernière doit être recouverte d’un papier sulfurisé. Cuire au four environ 15 minutes jusqu’à ce que les beignets soient dorés.
  5. Saupoudrez les beignets de sucre glace. Ils sont prêts à être dégustés !
beignets aux pommes sans friture
beignets aux pommes sans friture

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