Le bonbon pistache est une recette de cuisine typiquement malgache. Il existe plusieurs façons pour mettre au point cette recette dont tous les malgaches se régalent, et surtout les enfants.
Grâce à cet article, vous allez pouvoir réaliser avec facilité cette cuisine malagasy chez vous. Vous pouvez aussi faire goûter à vos enfants la particularité de ces bonbons pistache façonnés à la « malgache ».
Recette de Bonbon pistache fait à la façon malgache
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 5 mn
Ingrédients
Pour réussir cette recette, vous avez besoin de :
- 3 tasses de pistache (à augmenter selon la quantité de bonbons voulue)
- Sucre : ½ à 2/3 de la quantité de pistache. Vous pouvez en rajouter si vous aimeriez que les bonbons soient bien sucrés
Préparation de la recette de bonbon pistache
- En premier lieu, vous devez poêler les pistaches jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Puis les laisser refroidir avant de tous les éplucher. Puis, étalez les pistaches sur une surface plate et écrasez les avec un grand rouleau à pâtisserie, ou si vous n’en avez pas, une bouteille bien résistante fera très bien l’affaire.
- Ensuite, une fois que les pistaches ont tous été écrasés (ou rendus en poudre, selon vos préférences), mettez le sucre dans la poêle jusqu’à ce qu’il fonde. Puis, ajoutez les pistaches et remuez le tout rapidement. Après vous être assurés que l’ensemble ait bien été mélangé, mettez le tout sur une surface propre d’une table ou sur un plateau en bois, et aplatissez-le avec une spatule en bois. Découpez ensuite selon la taille de bonbons que vous voulez obtenir.
- Pour finir, vous devez être très rapide une fois que tout a été mélangé car l’ensemble se durcit rapidement et se casse donc facilement quand vous découpez les bonbons. Et voilà, vous pouvez les conserver dans un endroit frais ou les envelopper dans un sachet pour maintenir son aspect et goût croquant.
Et voilà, chers gourmands, votre aventure culinaire avec la recette de bonbon pistache arrive à son terme. Grâce à vos efforts, les pistaches, humblement transformées, sont devenues de véritables joyaux, attendant patiemment d’être dégustés. Que ce soit pour satisfaire une petite faim, accompagner un moment de détente, ou même pour offrir à vos proches en guise de présent fait maison, ces bonbons pistache incarnent le plaisir simple mais profond d’une douceur artisanale. Imaginez la surprise et le sourire de vos amis et famille en découvrant ces petites merveilles, fabriquées par vos soins, avec tant de passion et de délicatesse.
N’oubliez pas, la magie de la cuisine réside dans ces moments de création, où chaque geste, chaque ingrédient, devient une partie de l’histoire que vous racontez à travers vos plats. Alors, lorsque vous croquerez dans ces bonbons pistache, laissez leur goût riche et leur texture craquante vous rappeler le voyage culinaire sur lequel vous vous êtes embarqué. Bonne dégustation et que votre voyage gourmand continue d’apporter joie et créativité dans votre cuisine ! 🌟🍬🌿
Régalez-vous !
