Crème Dessert fait maison amin’ny fomba malagasy.
Isan’ny olona: 6
Fotoana ikarakarana azy: 20 mn
Fotoana iketrehana azy : 4h
Akora ilaina
- 3l de lait
- Siramamy 300g
- 300g de farine
- 300g de beurre
- parfum : vanille et pistache (facultatif)
- fruits : pêche ou fruit de la saison (facultatif)
Fikarakarana Crème Dessert fait maison
- Empoina amin’ny afo malefaka ny beurre.
- Arotsaka ny farine, aroina amin’ny fouet hifangaro tsara ahazoana « roux ».
- Avy eo dia arotsaka tsikelikely aloha ny lait ka rehefa tsy misy mitambaingana dia arotsaka daholo sady aroina amin’ny fouet tsy hisy mitambaingambaingana dia arotsaka daholo. Aroina foana mandra-pangotraka sy marihidrihitra. Zaraina 2 anaty bols dia samy asiana parfums raha misy. Ny sucre arotsaka aorian’ny lait.
- Arotsaka anaty lovia lehibe jobo na bol lehibe na « plat a gratin » ilay atsasaky ny creme (parfum vanille) dia avela hangatsiaka tanteraka ary alahatra ny fruits.
- Arotsaka ambony paiso indray ny creme ambiny (parfum pistache) dia avela hangatsika tanteraka.
- Rehefa mangatsika tsara dia alahatra indray ny paiso. Ampidirina frigo 4h.
© Rova Andriantsoa