Poulet rôti aux herbes de Provence revisitée.
Isan’ny olona: 4 personnes
Fotoana ikarakarana azy: 10 mn
Fotoana iketrehana azy : 30 mn
Akora ilaina
- poulet,
- sel, poivre, huile, eau,
- ail, gingembre,
- herbes de provence ou thym ou romarin
Fikarakarana Poulet rôti aux herbes de Provence
- Osorana sel sy poivre ny akoho rehefa voasasa tsara.
- Afanaina ny menaka (tsy mila betsaka) dia endasina ao ny akoho, atao dorées tsara daholo ny faces rehetra (atao mahery ny afo).
- Rehefa mendy ny akoho dia asiana rano 1l, atao malefadefaka ny afo ho masaka tsara.
- Rehefa misasaka ny rano dia arotsaka ny ail sy gingembre ary avela hiketrika.
- Rehefa akaiky ho ritra dia arotsaka ny herbes de Provence (eny amin’ny grandes surfaces no ahitana azy). Raha tsy misy herbes de Provence dia azo soloina thym na romarin. Avela ho ritra tsara ny rano ka ho mendimendy.
Fanamarihana
- Poulet de chair no ampiasaina eto satria io no mora masaka fa raha akoho gasy dia atao betsaka ny rano mandra-paleminy ary mila au moins 3h de cuisson.
- Saromana tsara ny vilany rehefa miketrika azy.
- Ny taolana dia afaka esorina rehefa manao decoupage dia congelena. Ny ambin’io recette io dia miteraka gelee ka congelena miaraka amin’ny taolana ka ireo no ampiasaina atao bouillon rehefa manao lasopy.
Mazotoa homana!
© Rova Andriantsoa.