Boulettes de viande hachée au riz

Boulettes de viande hachée au rizVoici notre plat du jour: Boulettes de viande hachée au riz accompagnée de carotte et du concombre. Très facile et rapide à préparer.

Recette pour: 4 personnes

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 30 min

 

Ingrédients

 

  • 200 g de riz
  • 250 g de steak haché
  • 3 cuillerées de ciboulettes
  • 1 cuillerée de persil haché
  • 2 carottes
  • 1 concombre
  • 1 tomate
  • Huile, vinaigre, sel

 

Préparation de la recette de boulettes de viande hachée au riz

Boulettes de viande hachée au riz à la une

Boulettes de viande hachée au riz à la une

  1. Faire cuire le riz et en attendant préparer tout le reste.
  2. Mélangez le steak haché avec 2 cuillerées de ciboulettes et du sel.
  3. Ensuite, formez de petites boulettes.
  4. Puis, faire chauffer l’huile dans une poêle pour faire de la sauce avec la tomate et un oignon, ensuite, verser les boulettes. Attendre jusqu’à  20 min.
  5. râper les carottes;
  6. hacher le concombre;
  7. Faire de la sauce vinaigrette avec 1 oignon, puis diviser la sauce en deux.
  8. La première partie à mélanger avec la carotte râpée et le persil ; la deuxième avec le concombre et un peu de ciboulette.
  9. Une fois le tout préparé. Dresser dans une assiette le riz, les boulettes et les achards.