Recette de chou-fleur à la saucisse fumée

Voici une recette facile et rapide à préparer pour votre repas : chou-fleur à la saucisse fumée. Recette de cuisine malagasy de Madagascar.

Recette pour : 4 personnes

Préparation : 10 min

Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients

• 1 chou-fleur
• 250g de saucisse fumée
• 2 tomates
• 1 oignon
• Gingembre
• Sel, huile

Préparation de la recette de chou-fleur à la saucisse fumée

1. Hacher le chou-fleur  et bien laver. Ensuite, découper la saucisse en fine rondelle.
2. Faire chauffer l’huile dans une marmite pour la préparation de la sauce. Le mélanger avec les tomates, l’oignon et le gingembre râpé.
3. Ajouter ensuite  la saucisse et le chou-fleur sans oublier d’y ajouter quelques pincé de sel.
4. Laisser cuire pendant environ 15 min.

Conseils

• Éplucher  le chou-fleur avant de le faire cuire afin d’éviter les maux d’estomac.
• Ne pas laisser trop cuit car les légumes se mange à  mi-cuit.

Bon appétit !