Saucisse fumée aux cressons.
Recette pour: 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 à 40 minutes
Ingrédients

- 1/2 de kg de saucisse fumé,
- 1/4 de kg de Cresson,
- 1/8 l d’huile (végétal de préférence),
- 4 grosses tomates bien rondes,
- 3 gros oignons,
Préparation de la recette de Saucisse fumée aux cressons

- Découper la saucisse fumée en plusieurs morceaux de taille moyenne.
- Faire cuire les portions de saucisses fumées dans une marmite en n’y ajoutant que deux verres d’eau seulement.
- Verser l’huile après 5 à 7 min de cuisson.
- Préparer les tomates et les oignons en faisant attention de bien les découper en plusieurs petites rondelles.
- Ajouter les tomates et les oignons découpés dans la marmite et bien les mélanger avec les portions de saucisses fumées.
- Saucer le tout.
- Pendant ce temps : laver, ensuite découper les cressons.
- Enfin ajouter les cressons dans la marmite avec les portions de saucisses, tomates et oignons.
- Mélanger le tout et attendre entre 20 à 30 min pour le cuissons.

Bon appétit !