Gateau à la banane

Gateau à la banane.

Isan’ny olona: 4

Fotoana ikarakarana azy: 30 mn

Fotoana iketrehana azy : 30 mn

Akora ilaina

  • 200g farine
  • 4 oeufs
  • pincée de sel
  • 1/2sachet levure chimique (facultatif)
  • 150g sucre (pour la pâte)
  • 100g sucre (pour le caramel)
  • 75g beurre fondu
  • zeste de 2 citrons
  • huile et farine pour le moule
Gateau à la banane
Gateau à la banane

Fikarakarana gateau à la banane

  1. Afangaro mandra-paha fotsy ny oeufs sy sucre sy pincée de sel.
  2. Arotsaka ny beurre fondu (beurre empoina au bain marie na anaty casserole à feu doux).
  3. Raper-na ny hoditra citrons dia afangaro tsara.
  4. Arotsaka ny farine sy ny levure efa nafangaro mialoha dia aroina tsara.
  5. Manao caramel (empoina à feu doux ny sucre, tsy avela ho mainty be fa mangidy). Arotsaka anaty moule, atao mahazo tsara ny sisiny. Alahatra ny bananes voatetika en diagonale.
  6. Arotsaka ny atsasaky ny pâte dia alahatra indray ny bananes.
  7. Avy eo dia arotsaka ny ambina pâte.
  8. Asiana kapoaka na vilany kely mivadika anaty vilany efa misy rano mangotraka, tsy atao mihoatra ny atsasaky ny kapoaka na vilany kely ny rano mba tsy hikasika ny moule.
  9. Apetraka ambonin ilay kapoaka na vilany kely ny moule misy ny nahandro. Saromana. Avela ho masaka, afo antonony mandritry ny 30mn.
  10. Toy izao izy rehefa masaka. Andrasana matimaty vao démouler-na.
Gateau au banane moelleux
Gateau au banane moelleux

© Rova Andriantsoa

 

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