Gateau à la banane

Recette de gateau à la banane - miniatureGateau à la banane.

Isan’ny olona: 4

Fotoana ikarakarana azy: 30 mn

Fotoana iketrehana azy : 30 mn

Akora ilaina

  • 200g farine
  • 4 oeufs
  • pincée de sel
  • 1/2sachet levure chimique (facultatif)
  • 150g sucre (pour la pâte)
  • 100g sucre (pour le caramel)
  • 75g beurre fondu
  • zeste de 2 citrons
  • huile et farine pour le moule
Gateau à la banane

Gateau à la banane

Fikarakarana gateau à la banane

Afangaro mandra-paha fotsy ny oeufs sy sucre sy pincée de sel.

Afangaro mandra-paha fotsy ny oeufs sy sucre

Afangaro mandra-paha fotsy ny oeufs sy sucre

Arotsaka ny beurre fondu (beurre empoina au bain marie na anaty casserole à feu doux).

Arotsaka ny beurre fondu

Arotsaka ny beurre fondu

Raper-na ny hoditra citrons dia afangaro tsara.

Raper-na ny hoditra citrons

Raper-na ny hoditra citrons

Arotsaka ny farine sy ny levure efa nafangaro mialoha dia aroina tsara.

Arotsaka ny farine sy ny levure

Arotsaka ny farine sy ny levure

Manao caramel (empoina à feu doux ny sucre, tsy avela ho mainty be fa mangidy). Arotsaka anaty moule, atao mahazo tsara ny sisiny. Alahatra ny bananes voatetika en diagonale.

Manao caramel

Manao caramel

Arotsaka ny atsasaky ny pâte dia alahatra indray ny bananes.

Arotsaka ny atsasaky ny pâte

Arotsaka ny atsasaky ny pâte

Avy eo dia arotsaka ny ambina pâte.

Arotsaka ny ambina pâte

Arotsaka ny ambina pâte

Asiana kapoaka na vilany kely mivadika anaty vilany efa misy rano mangotraka, tsy atao mihoatra ny atsasaky ny kapoaka na vilany kely ny rano mba tsy hikasika ny moule.

Asiana kapoaka na vilany kely mivadika anaty vilany

Asiana kapoaka na vilany kely mivadika anaty vilany

Apetraka ambonin ilay kapoaka na vilany kely ny moule misy ny nahandro. Saromana. Avela ho masaka, afo antonony mandritry ny 30mn.

Apetraka ambonin ilay kapoaka na vilany kely ny moule

Apetraka ambonin ilay kapoaka na vilany kely ny moule

Toy izao izy rehefa masaka. Andrasana matimaty vao démouler-na.

Toy izao izy rehefa masaka

Toy izao izy rehefa masaka

Gateau au banane moelleux

Gateau au banane moelleux

© Rova Andriantsoa

 

Jereo ihany koa

Gateau de maïs à la banane

Gateau caramélisé aux pommes