Chou farci amin’ny fomba nahandro gasy indray. Arakaraka izay itiavana azy na ritra na misy sauce.
Isan’ny olona: 4
Fotoana ikarakarana azy: 10 mn
Fotoana iketrehana : 40 mn
Akora ilaina
- Chou (laisoa),
- chair à saucisse,
- tomates,
- oignon,
- sel, poivre,
- coriandre, ciboulette,
- 1 verre d’eau,
- huile
Fikarakarana chou farci
- Esorina tsirairay ny ravin-daisoa. Raha somary enjana ny laisoa dia ampangotrahana 20mn vao esorina ny raviny.
- Afangaro ny chair a saucisse sy tomate sy oignon sy sel sy poivre sy coriandre (kotomila) ary ciboulette (tongolo maitso).
- Asiana farce ny ravin-daisoa tsirairay ary akatona toy ny valopy.
- Tetehina ny ambina laisoa ilay eo amin’ny fony iny.
- Afanaina ny menaka, atao lafika ny laisoa voatetika ary alahatra eo amboniny ny choux farcis. Asiana rano 1 verre dia saromana ho masaka.
Fanamarihana
- Mbola manta ireo farces no natao anaty ravindaisoa fa tsy efa masaka sauté akory.
- Azo atao koa hoe vary manta sy totokena no hatao farci amin’ny ravina laisoa ka izao no fanaovana azy:
- Asina rano kely tsy miotra azy.
- Asina tongolo gasy tsy voatetika mivofy eo amboniny.
- Azo raraha citron rehefa ho masaka. MALFOFO no fiantsoana azy.
- Zay hanitra tinao hampiasaina no hatao amin’ny vary sy totokena.
- Tsara fofona raha raharana solila maina voatoto eo amboniny le laisoa efa voa farci.
©Rova Andriantsoa
