Découvrez cette délicieuse recette de cuisine malgache du Nord de Madagascar, le beignet de riz appelé…
Catégorie : Cuisine Malgache
Flan pâtissier fait maison : 3 méthodes de préparation
La recette de cuisine malgache que nous allons vous présenter aujourd’hui est une délicieuse variante du…
Henakisoa sy anamadinika – Viande de porc et feuilles de sornet
La cuisine malgache est riche et variée, offrant un éventail de saveurs et de textures pour…
Ragoût de porc – henakisoa ritra
La cuisine malgache, riche en saveurs et en couleurs, est l’une des plus appréciées au monde.…
Bol renversé et pilons de poulet rôtis
La cuisine malgache est riche en saveurs et en diversité. Elle est influencée par les traditions…
Madagascar, une destination privilégiée pour les végétariens
Une partie des plaisirs du voyage à Madagascar se trouve dans la dégustation de plats locaux.…
Viande de zébu et jeunes feuilles de potiron – Ketsaketsa hen’omby sy ravimboatavo
Voici une recette qui mettra l’eau à la bouche des passionnés de la gastronomie malgache. Proposé…
Cheese cake au citron
Découvrez cette recette malgache revisitée de cheese cake au citron sans cuisson, idéale pour les fêtes…
5 Recettes végétariennes malagasy
Madagascar est un pays rempli de sites touristiques incroyables comme l’Isalo, le parc Ranomafana, la montagne…
Poulet au gingembre frais de Madagascar
L’une des choses les plus inhabituelles au sujet de la cuisine malgache est qu’elle est issue…
Gâteau renversé au coco et à l’ananas
Un jour, je suis tombé sur une recette traditionnelle malgache de gâteau renversé au coco et…
Rougail chouchou
Découvrez cette délicieuse recette créole, le rougail chouchou, un plat typique de l’île de la Réunion…
Gâteau salé
Si vous cherchez une recette d’entrée malgache pour impressionner vos invités lors d’une occasion spéciale, ne…
Boeuf à l’étouffée
Le boeuf à l’étouffée est un plat traditionnel malgache qui se caractérise par sa viande tendre…
Poissons à la Malgache avec du cresson ou petits pois
La cuisine malgache regorge de recettes savoureuses et originales qui méritent d’être découvertes. Parmi les plats…
Beignets de viande ou sambos à la viande
Les sambos à la viande, également connus sous le nom de samoussa au boeuf, sont une…